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临沂蛋糕培训-蛋糕不能放久

蛋糕培训学校中学到的奶油蛋糕极易变质。因为,奶油蛋糕是由面粉、糖、油脂、奶油和蛋类制成的,这些原料营养丰富,含水量高,极易被细菌侵染,再加上蛋糕本身残存的耐高温细菌的生息繁衍,很容易使蛋糕变质。所以奶油蛋糕要随买随吃,不宜久存,即使是冬季,存放时间也不能超过7天。这个时间内食用是最安全的

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