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临沂蛋糕培训_烘焙的技巧

就是来在干性配料在称量的时候,那么就是来在一定要保证使用的是干的不沾水的量具的,还有就是来在称量面粉、可可粉等粉末状的配料时的,那么就是来在*好是用量勺勺入量杯的,并且是需要来使用小刀水平抚平每一勺的,那么就是来在红糖是唯*一种你需要直接倒入量杯的配料的,还有就是来在使用干净的量杯分别去装水、牛奶、蜂蜜和其他液体配料的,那么就是来在量杯每次用过后,是可以来在在称量其他配料前都*好用烹饪喷雾剂在内壁喷一层烹饪油的,那么就是来在制作纸杯蛋糕或者是玛芬时,如果就是来在烤盘没装满的话,那么就是可以来在空的玛芬杯中装入水的,而且就是水是可以来让纸杯蛋糕烘焙时、膨胀得更均匀的,还有就是来在烘焙布朗尼、营养棒和饼干时,那么就是来在*好使用不粘烤盘或者在锡箔纸上喷上一层烹饪喷雾的,而且就是来在这样取出的时候就容易得多的


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