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临沂蛋糕培训_翻糖蛋糕的培训

是需要来使用蓝色糖霜覆盖蛋糕板的,来在切除边缘多余的部分,使其整齐的,之后来将盖好的蛋糕板放在一边的,还有是可以来将蛋糕正面朝上放好的,来在中间部位切出一个纵向的凹槽的,来将蛋糕的边角切成有弧度的流线型的,那么就是来在切掉顶部和侧面凸凹不平的部分的,如果你愿意,是可以来将蛋糕从腰部片开,中间抹上一层奶油的,之后是需要来在小心地将蛋糕重新组合在一起的,而且就是来在顶部和侧面以及凹槽处也是需要来抹上一层奶油的,还有就是需要来将600克淡金褐色糖霜揉上劲的,来在操作台上多撒一点糖粉,之后来将揉好的糖霜放在上面擀开的,然后是要来在提起来放在蛋糕上的,并且是需要来让糖霜尽可能地落人中部的凹陷处的,那么来从蛋糕的中部开始的,是要来将空气尽可能地排挤出去,之后来将糖霜小心缓慢地推移到适当的位置来将其抹平的


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